קציצות בשר בקר עם אפונה ואורז לבן

קציצות בקר עם אפונה

קציצות בקר עם אפונה מתכון מעולה , מהיר שילדיכם יאהבו, תוכלו להכין אותו כל שבוע בלי להשתגע במטבח.

מתכון: משפחתי

בסיר נחמם שמן , ובזמן שהשמן מתחמם נקצוץ את הבצל ונחתוך את שן השום על משטח עץ.
- לאחר שהשמן חם נוסיף את הבצל והשום ונערבב במשך 15 דקות עד שהבצל מזהיב.
- בתוך קערה בינונית עד גדולה נשים את הבשר הטחון, הפפריקה המתוקה, הכמון, מלח,פלפל שחור,כורכום,ונוסיף את הבצל שטיגנו. נערבב את כל הרכיבים יחד שייתפסו היטב.
- נרטיב קצת את הידיים מקציצה לקציצה ונגלגל קציצות בגודל קטן עד בינוני לצורת קבב אפשר גם בצורה עגולה איך שנוח לכם.
- לאחר שסיימתם לגלגל את כל הקציצות יש לטגן אותם לכמה דקות, בכל צד.
לאחר הטיגון הקצר של הקציצות יש להוסיף את האפונה הקפואה ולהוסיף 2 וחצי כוסות מים רותחים.
- ניתן להוסיף עעוד קורט של מלח ותבלינים לסיר כדי לקבל טעם אחיד (רצוי)
- לבשל על אש נמוכה למשך 30 דקות.
- איך תדעו שמוכן?הקציצות מקבלות צבע , והאפונה רכה .