חדשות ועדכונים בקטנה
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

קציצות בשר בקר עם אפונה ואורז לבן

קציצות בקר עם אפונה

קציצות בקר עם אפונה טעימות וקלות להכנה  

קציצות בקר עם אפונה מתכון מעולה , מהיר שילדיכם יאהבו, תוכלו להכין אותו כל שבוע בלי להשתגע במטבח.

מתכון: משפחתי

רשימת רכיבים

  • 1 קילו בשר טחון 
  •  חבילת אפונה קפואה 
  • 1 בצל קצוץ
  • שן שום
  • פטרוזיליה קצוצה (אפשר גם כוסברה)
  • כפית פפריקה מתוקה
  • כפית שטוחה של מלח 
  • חצי כפית פלפל שחור 
  • חצי כפית כמון
  • 2 וחצי כוסות מים רותחים.
  • חצי כפית כורכום
  • כף שמן
  •  

אופן הכנת הקציצות בקר והאפונה:

  • בסיר נחמם שמן , ובזמן שהשמן מתחמם נקצוץ את הבצל ונחתוך את שן השום על משטח עץ. 
    • לאחר שהשמן חם נוסיף את הבצל והשום ונערבב במשך 15 דקות עד שהבצל מזהיב.
    • בתוך קערה בינונית עד גדולה נשים את הבשר הטחון, הפפריקה המתוקה, הכמון, מלח,פלפל שחור,כורכום,ונוסיף את הבצל שטיגנו. נערבב את כל הרכיבים יחד שייתפסו היטב.
    • נרטיב קצת את הידיים מקציצה לקציצה ונגלגל קציצות בגודל קטן עד בינוני לצורת קבב אפשר גם בצורה עגולה איך שנוח לכם.
    • לאחר שסיימתם לגלגל את כל הקציצות יש לטגן אותם לכמה דקות, בכל צד.
  • לאחר הטיגון הקצר של הקציצות יש להוסיף את האפונה הקפואה ולהוסיף 2 וחצי כוסות מים רותחים.
    • ניתן להוסיף עעוד קורט של מלח ותבלינים לסיר כדי לקבל טעם אחיד (רצוי)
    • לבשל על אש נמוכה למשך 30 דקות.
    • איך תדעו שמוכן?הקציצות מקבלות צבע , והאפונה רכה .
 

אורז לבן

2 כוסות אורז לבן

3 כוסות מים רותחים

כפית שטוחה מלח

מעט פלפל שחור

אופן ההכנה:

נשטוף את כוסות האורז במים קרים ונסנן.

נחמם מעט שמן בסיר , ונוסיף את האורז , אחרי כמה דקות של טיגון נוסיף את המלח הפלפל ואפשר גם כורכום לקבלת צבע צהבהב

נוסיף את המים הרותחים ונכסה למשך 18-20 דקות.

 

בתאבון

מאכלים נוספים

כדורי שוקולד עם סוכריות צבעוניות
כדורי שוקולד עם סוכריות צבעוניות
עוגיות שוקולד עם קוקוס
כדורי שוקולד עם קוקוס
5 2 קולות
רייטינג
0
אשמח למחשבותיכם, אנא הגיבוx